Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Donnerstag 16.05.2024

Essen 1
Canneloni Nonna ^[Wz,Ei,Mi] und Tomatensoße ^[1,Wz,Sel]
3,09 € (Stud.) 4,29 € (Bed.) 6,18 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.799 kJ / 668 kcal | Fett/Fat: 21,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,7 g – davon Zucker/sugar: 10,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,3 g | Eiweiss/Protein: 29,1 g | Salz/Salt: 7,8 g

Essen 2
Fränkischer Sauerbraten ^{[1,7,9,Wz,Mi,Sel,Su]}
3,59 € (Stud.) 4,79 € (Bed.) 7,18 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.218 kJ / 530 kcal | Fett/Fat: 26,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 28,6 g – davon Zucker/sugar: 16,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,1 g | Eiweiss/Protein: 42,6 g | Salz/Salt: 5,2 g

Essen 3
Blumenkohlragout "Indische Art", scharf ^{[7,Wz,So,Sel]} mit Basmatireis
2,67 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,34 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.165 kJ / 517 kcal | Fett/Fat: 12,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 81,1 g – davon Zucker/sugar: 15,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,4 g | Eiweiss/Protein: 15,4 g | Salz/Salt: 2,8 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden