Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Montag 13.05.2024

Essen 1
Asia Bowl ^[7,Gf,Ses] mit Mango, Chili, Avocado und Chiasamen ^[7,Gf,Ses]
4,45 € (Stud.) 5,65 € (Bed.) 8,90 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.243 kJ / 775 kcal | Fett/Fat: 30,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 99,9 g – davon Zucker/sugar: 17,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,7 g | Eiweiss/Protein: 16,9 g | Salz/Salt: 1,6 g

Essen 2
Hütten Cordon Bleu vom Schwein mit Zitrone ^{[4,7,12,Wz,Ei,Mi]}
3,00 € (Stud.) 4,20 € (Bed.) 6,00 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.639 kJ / 391 kcal | Fett/Fat: 19,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 24,9 g – davon Zucker/sugar: 1,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,3 g | Eiweiss/Protein: 28,1 g | Salz/Salt: 3,8 g

Essen 3
Fränkischer Kartoffel-Gemüsetopf mit Vollkornbaguette ^{[Wz,Sel,Ses,Ro]}
2,20 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 4,40 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.478 kJ / 592 kcal | Fett/Fat: 13,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 94,3 g – davon Zucker/sugar: 11,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 15,0 g | Eiweiss/Protein: 18,8 g | Salz/Salt: 1,1 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden